Sabores da Época

Para celebrar mais uma época Pascoal seleccionamos as melhores receitas tradicionais …

Venha Saborear !

 

Com a chegada do tempo mais frio, Apetecem ainda mais os sabores tradicionais portugueses, pratos genuínos, encorpados e com apurado saber na sua confeção... na companhia de excelentes vinhos e o ambiente caloroso da lareira...

Os apreciadores de carne poderão saborear nobres peças, como a t-borna mirandesa, tornedó,           naco ao "Sabor da Pedra", lombinhos de porco preto na grelha.

O cabrito no forno, galo do campo, pato com mel e laranja, cozido ao "Sabor da Pedra", são outras iguarias que também fazem as delícias de quem nos visita...

De água doce sugerimos o sável ou lúcio frito com açorda de ovas.

Do mar, a grandiosa Garoupa e sua cabeça escalada na grelha, robalo, dourada, consoante o pescado que nos chega. Polvo à lagareiro e posta de bacalhau na grelha com migas e batata murro, são alguns dos favoritos no restaurante Sabor da Pedra.

Para completar a refeição, delicie-se com a doçaria conventual e regional, rica e irresistível, 

              As fatias de Tomar, trouxas de ovos, sericaia, toucinho do céu, pudim abade priscos,                               tarte amêndoa, tarte de framboesa, leite creme, peras bêbedas, são algumas das doces tentações...





Prato regional - peixes do rio fritos e açorda de ovas


Naco na grelha e as tradicionais migas


Doçaria Conventual - Sericaia